User manual

44
Ôðóêòîâûé ïèðîã
èç ïåñî÷íîãî òåñòà
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 160-170 0:40-1:20
Ïèðîãè ëèñòîâîé
âûïå÷êè ñ íåæíîé
íà÷èíêîé
(íàïðèìåð, ñ
ñûðîì, ñëèâêàìè,
«óêóñ ï÷åëû»).
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160-180
1)
0:40-1:20
Ïèööà (ñ îáèëüíîé
íà÷èíêîé)
2
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 180-200
1)
0:30-1:00
Ïèööà (òîíêàÿ) Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 200-220
1)
0:10-0:25
Õëåá-ëåïåøêà Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 200-220 0:08-0:15
Ïèðîãè «Âýõý»
(Øâåéöàðèÿ)
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 180-200 0:35-0:50
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 150-160 0:06-0:20
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 140 0:20-0:30
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160
1)
0:20-0:30
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ñäîáíîãî òåñòà
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 150-160 0:15-0:20
Áåëêîâûå
ïèðîæíûå, áåçå
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 80-100 2:00-2:30
Ìèíäàëüíûå
ïèðîæíûå
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 100-120 0:30-0:60
Ìåëêèå âûïå÷íûå
èçäåëèÿ èç
äðîææåâîãî òåñòà
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 150-160 0:20-0:40
Ïèðîæíûå èç
ñëîåíîãî òåñòà
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 170-180
1)
0:20-0:30
Âèä
âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.