User manual

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2 ïðîòèâíÿ:
íàïðèìåð, íà óðîâíÿõ äóõîâîãî
øêàôà 1 è 3
3 ïðîòèâíÿ:
íà óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà 1, 3
è 5
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè
• Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô ñêîøåííûìè êðîìêàìè
âïåðåä!
•  ðåæèìàõ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó èëè Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó îäíîâðåìåííî â 2-õ
óñòàíîâëåííûõ ðÿäîì ôîðìàõ. Îò ýòîãî ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ
óâåëè÷èâàåòñÿ íåçíà÷èòåëüíî.
3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè
ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé
òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé
äóõîâîãî øêàôà. Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò
ïðåæíþþ ôîðìó.
Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ïåðå÷åíü áëþä ñ èíôîðìàöèåé î ñîîòâåòñòâóþùèõ
òåìïåðàòóðàõ, âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî
øêàôà ïðåäñòàâëåí â ñëåäóþùèõ íèæå òàáëèöàõ.
• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò îò ñîñòàâà òåñòà, åãî
êîëè÷åñòâà è èñïîëüçóåìîé âûïå÷íîé ôîðìû.
• Ðåêîìåíäóåì â ïåðâûé ðàç óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó ïîìåíüøå,
è ëèøü ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, íàïðèìåð êîãäà òðåáóåòñÿ
áîëåå ñèëüíîå çàðóìÿíèâàíèå, èëè êîãäà âûïåêàíèå ïðîäóêòà
ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì äîëãî, âûáèðàòü áîëåå âûñîêóþ
òåìïåðàòóðó.
• Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ ñâîåãî êóëèíàðíîãî
ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé, ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä
âûïå÷êè.