E 5745-7 Manual de instrucciones Horno integrado bajo encimera
Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.
Información sobre seguridad 3 Información sobre seguridad Seguridad contra la manipulación por niños y personas discapacitadas • Las personas (incluidos niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable. • Active el seguro infantil siempre que haya niños.
Descripción del producto • Después de apagar el ventilador de refrigeración, no deje alimentos sin cubrir en el aparato. La humedad puede condensarse en el aparato o en las puertas de cristal. Cuidado y limpieza • Antes de realizar tareas de mantenimiento, apague el aparato y espere hasta que se enfríe. • No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato.
Antes del primer uso 9 10 11 12 13 5 Resistencia Lámpara del horno Ventilador Filtro de grasa Calor inferior Accesorios del horno • Parrilla Para recipientes, moldes de pastelería y asados. • Bandeja para pastelería plana Para pasteles y galletas de pastaflora. • Bandeja para asar honda Para cocer y asar o como bandeja de recogida de grasa. • Rejilla Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos gratinados. • Soporte de rejilla Para colocar la bandeja para asar honda o plana.
Uso diario 1. Pulse el botón de selección (consulte la sección "Función del reloj") varias veces hasta que el indicador horario parpadee. 2. Utilice el mando + / - para ajustar la hora. El parpadeo cesa después de 5 segundos aproximadamente y la hora seleccionada aparece en el indicador. El electrodoméstico está listo para utilizarse. Para cambiar la hora, no debe seleccionar ninguna función del reloj (minutero, duración o fin de programa) ni del horno al mismo tiempo.
Uso diario 7 Ventilador de refrigeración El ventilador se enciende automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue funcionando hasta que el aparato se enfría. Indicador de calentamiento Cuando se activa una función del horno, las barras del indicador se encienden de una en una. Las barras indican el aumento de la temperatura del horno.
Uso diario Con la función de calentamiento automático, la zona de cocción se calienta a plena potencia durante un tiempo. 1. Para apagar la función, gire el mando al máximo hacia la derecha (pasado el nivel de calor más alto). 2. Para continuar cocinando, gire el mando hasta el ajuste de calor que necesite. 3. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando hasta la posición "0".
Uso diario 9 Colocación de la rejilla: Sitúe la rejilla (1) en el nivel del horno que desee. Empuje la rejilla hacia abajo (2) hasta que encaje en la posición elegida. Colocación de la bandeja para asar honda o plana en el soporte de la rejilla: Coloque la bandeja para asar honda o plana en el soporte. El soporte de la rejilla sólo se utiliza para instalar la bandeja para asar honda o plana.
Uso diario El conjunto de gratinado se puede utilizar para asar grandes cantidades de alimentos de poco grosor y para tostar: • Coloque la parrilla dentro de la bandeja para asar honda de manera que los apoyos de la parilla queden orientados hacia abajo. • Inmovilice la parrilla con el borde de la bandeja. Colocación/extracción del filtro de grasa Utilice solamente el filtro de grasa cuando ase alimentos para evitar que salpique grasa en las resistencias de atrás.
Uso diario 11 Funciones del reloj 1 6 1 2 3 4 5 6 5 2 3 4 Indicador de temperatura/tiempo Indicador de calentamiento Indicadores de las funciones del reloj Botón de selección Cambio del indicador Botón de calentamiento rápido Ajuste de las funciones del reloj 1. Pulse el botón de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador de la función apropiada. o fin de programa 2. Para ajustar la hora de las funciones de minutero , duración , utilice el mando + / -.
Uso diario Función de reloj Uso Minutero Para ajustar la duración de la cuenta atrás. Cuando finaliza el tiempo se emite una señal acústica. Esta función no afecta al funcionamiento del horno. Duración Para ajustar el tiempo de funcionamiento del horno. Fin de progra- Para ajustar el momento en que se apaga una función del horno. ma Las funciones de duración y fin de programa se pueden utilizar a la vez si el horno se va a encender y apagar de forma automática posteriormente.
Consejos útiles 13 Consejos útiles Ejemplos de aplicaciones de cocción Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos. Nivel de cocción Uso para: Tiempo Consejos 1 Mantener calientes los alimentos cocinados Según sea necesario Tapar 1-2 Salsa holandesa, fundir: mantequilla, chocolate, gelatina 5-25 min. Mezclar de vez en cuando 1-2 Cuajar: tortilla francesa, flan 10-40 min. Cocinar con tapa 2-3 Hinchar arroz o platos con leche, calen- 25-50 tar platos preparados min.
Consejos útiles Cocer al horno Indicaciones generales • El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura, tiempo de cocción, etc.) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas. • Si se aplican tiempos de cocción más largos, el horno se puede apagar aproximadamente 10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción para aprovechar el calor residual.
Consejos útiles 15 Hornear en un solo nivel - Pasteles/pastas/pan en bandejas Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Trenza / corona de masa de levadura Calor Sup+Inf 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Stollen de Navidad 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Pan (pan de centeno) Calor Sup+Inf 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - primero 1) - luego Buñuelos/pasteles de crema 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Brazo de gitano 1) Calor Sup+Inf 3 180 -
Consejos útiles Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Almendrados Turbo 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Bollos de masa de levadura Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Bollería de hojaldre 1) Turbo 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Bollos 1) Turbo 3 160 0:20 - 0:35 Bollos 1) Calor Sup+Inf 3 180 0:20 - 0:35 Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Turbo 3 140 0:20 - 0:30 Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Calor Sup+Inf 3 170 0:20 - 0:30 1) Precalentar el hor
Consejos útiles 17 Consejos para hornear Resultado Causa posible Solución El pastel no se ha dorado lo suficiente por debajo Nivel del horno incorrecto Poner el pastel en un nivel más bajo. El pastel se hunde (queda aguado, tiene grumos o grietas) Temperatura de cocción de- Utilizar una temperatura más baja.
Consejos útiles Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo (min) Pastel de manzana, cubierto 1 150 - 170 50 - 70 Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60 Pan ácimo 1) 1 250 - 270 10 - 20 Pastel de hojaldre 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuchen (tipo de pizza de Alsacia) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (calzone ruso) 1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Precalentar el horno Tabla de gratenes Plato Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo h : min Gratén de pasta Calor Sup+Inf 1
Consejos útiles 19 • Utilice una fuente de asado con tapa cuando prepare carnes magras. La carné estará más jugosa. • Todos los tipos de carne que deban dorarse o quedar crujientes por fuera se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo. Indicaciones para la tabla de asado • Ase carne y pescado que pesen más de 1 kg. • Para evitar que el jugo de la carne o la grasa se quemen en la bandeja, añada un poco de agua a la bandeja para asar.
Consejos útiles Ternera Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Asado de ternera 1 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Codillo de ternera 1,5 -2 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Pierna de cordero, asado de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lomo de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Tipo
Consejos útiles Tipo de carne Pavo Cantidad Función del horno 4 - 6 kg Grill + Aire Cal Cantidad Función del horno 21 Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Pescado (al vapor) Tipo de carne Pescados enteros 1 - 1,5 kg Calor Sup +Inf Asado a la parrilla Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo. Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.
Consejos útiles • Ponga los botes en la bandeja y asegúrese de que no se tocan. • Vierta aproximadamente medio litro de agua en la bandeja para asar plana para mantener un nivel de humedad suficiente en el interior del horno. • Cuando empiecen a aparecer burbujas en el líquido de los primeros botes (tras unos 35-60 minutos en botes de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100°C (consulte la tabla).
Consejos útiles Alimento a secar Temperatura en °C Nivel 23 Tiempo en horas (valor orientativo) 1 nivel 2 niveles Setas 50 - 70 3 1/4 6-8 Hierbas aromáticas 40 - 50 3 1/4 2-3 Frutas Alimento a secar Temperatura en °C Nivel Tiempo en horas (valor orientativo) 1 nivel 2 niveles Ciruelas 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Albaricoques 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Gajos de manzana 60 - 70 3 1/4 6-8 Peras 60 - 70 3 1/4 6-9 Descongelar • Saque los alimentos del envase y póngalos en un plato e
Mantenimiento y limpieza Plato Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación adicional (min) Comentario 60 60 ------- Tarta, 1400 g Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA Apague el aparato antes de limpiarlo. Asegúrese de que el aparato se ha enfriado. ADVERTENCIA No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato. PRECAUCIÓN No utilice limpiadores corrosivos o que rayen, objetos afilados, quitamanchas y estropajos abrasivos.
Mantenimiento y limpieza 25 Cuando la duración deje de parpadear, pulse el botón de selección otra vez y ajuste la duración de la limpieza pirolítica. También puede cambiar el tiempo de desconexión de la limpieza pirolítica con la función (en 2 minutos a partir del comienzo de la limpieza pirolítica). de reloj Fin 4. La limpieza pirolítica comienza. La luz no funciona durante la limpieza pirolítica. Cuando el horno alcanza la temperatura preajustada, la puerta se bloquea.
Qué hacer si… 2. Presione ambos lados del contramarco de la puerta para que se suelte. 3. Haga presión en el lado que está orientado hacia el tirador de la puerta. Saque el cristal del lado derecho y el lado izquierdo. 4. Levante un poco el cristal. Sujete el cristal por el borde y saque los paneles uno a uno de la guía. Limpie los paneles con agua y detergente líquido. Cuando vuelva a instalar los paneles de cristal, coloque primero el panel más pequeño y luego los paneles de mayor tamaño.
Eliminación Problema Posible causa 27 Solución En el indicador de tiempo apa- El cierre de la puerta está averece "F2" riado Utilice el fusible o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles para apagar y encender de nuevo el horno.
Asistencia técnica y recambios Asistencia técnica y recambios En caso de fallo, trate primero de solucionar el problema por sus medios. Consulte la sección 'Qué puede hacer si...'. Si no logra solucionar el problema, consulte al distribuidor o al Centro de Servicio técnico. Estos datos son necesarios para poder ayudarle de manera rápida y correcta: Consulte esta información en la placa de datos técnicos del aparato. Anótelos aquí: • Denominación del modelo... • Número del producto (PNC)...
www.electrolux.com 822721973-C-102009 Para comprar accesorios, consumibles y recambios en nuestra tienda online, por favor visite nuestro site: www.aeg-electrolux.
