E 5745-7 Benutzerinformation Einbauherd
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 Sicherheitshinweise Sicherheit für Kinder und unerfahrene Personen • Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. • Aktivieren Sie die Kindersicherung, wenn Kinder in der Nähe sind.
Gerätebeschreibung • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel in dem Gerät auf, um Beschädigungen der Emailbeschichtung zu verhindern. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen in dem Gerät auf. Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Reinigung und Pflege • Schalten Sie vor der Reinigung das Gerät aus und achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist. • Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger.
Vor der ersten Inbetriebnahme 8 9 10 11 12 13 5 Schalter für Kochzonen Heizelement Backofenlampe Ventilator Fettfilter Unterhitze Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Einhängerost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten- und Grillstücke. • Einhängerahmen Um das Backblech oder die Fettpfanne einzusetzen.
Täglicher Gebrauch 1. Drücken Sie die Auswahltaste (siehe Abschnitt "Uhrfunktionen") mehrmals, bis die Funktionsleuchte für die Tageszeit blinkt. 2. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste +/ein. Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und das Display zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbereit. Wenn Sie die Uhrzeit ändern, darf nicht gleichzeitig eine Uhrfunktion (Kurzzeit, Dauer oder Ende) oder eine Backofenfunktion eingestellt sein.
Täglicher Gebrauch 7 Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. Heiz-Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf. Die Balken zeigen an, dass die Backofentemperatur ansteigt. Schnellheizen Mit der Zusatzfunktion Schnellheizen können Sie die Vorheizzeit verkürzen.
Täglicher Gebrauch Die Ankochautomatik Diese Angaben gelten nur, wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist! Die Ankochautomatik heizt die Kochzone eine gewisse Zeit lang mit voller Leistung auf. 1. Drehen Sie den Schalter für die Kochzone so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg), um die Funktion einzuschalten. 2. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe, um den Kochvorgang fortzusetzen. 3.
Täglicher Gebrauch 9 Einsetzen des Einhängerostes: Setzen Sie den Einhängerost (1) in die erforderliche Einsatzebene ein. Drücken Sie den Einhängerost nach unten (2), bis er einrastet. Einsetzen des Backblechs oder der Fettpfanne auf den Einhängerahmen: Setzen Sie das Backblech oder die Fettpfanne auf den Einhängerahmen. Benutzen Sie zum Einsetzen des Backblechs oder der Fettpfanne nur den Einhängerahmen.
Täglicher Gebrauch Sie können das Grill-Set zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten verwenden. • Setzen Sie den Einlegerost in die Fettpfanne, so dass die Führungsstäbe des Einlegerostes nach unten zeigen. • Sichern Sie den Einlegerost mit der Kante der Fettpfanne. Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters Benutzen Sie den Fettfilter nur beim Braten, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.
Täglicher Gebrauch 11 Uhrfunktionen 1 6 1 2 3 4 5 6 5 2 3 4 Temperatur-/Zeit-Anzeige Heiz-Anzeige Uhrfunktions-Leuchten Auswahltaste Anzeigenwechsel Taste Schnellheizen Einstellen der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste mehrmals, bis die gewünschte Funktionsleuchte leuchtet. oder Ende mit der Taste +/- ein. Die 2. Stellen Sie die Zeit für Kurzzeit , Dauer entsprechende Funktionsleuchte leuchtet auf. Nach Ablauf der Zeit blinkt die entsprechende Funktionsleuchte. Im Display wird 0.
Praktische Tipps und Hinweise Uhrfunktion Anwendung Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens. Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion. Die Funktionen Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen später automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Legen Sie zuerst die Dauer und dann das Ende fest. Weitere Funktionen Kindersicherung Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden.
Praktische Tipps und Hinweise Kochstufe Zweck: Dauer 13 Tipps Warmhalten von gegarten Speisen nach Bedarf Abdecken 1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter, Schokolade, Gelatine 5 - 25 Min. Gelegentlich umrühren 1-2 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10 - 40 Min. Mit Deckel garen 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten 25 - 50 Min.
Praktische Tipps und Hinweise Hinweise zu den Backtabellen • Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen. • Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren Sie sich an einem ähnlichen. • Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten. • Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht.
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 0:35 - 0:50 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober-/Unterhitze 3 170 0:35 - 0:50 Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft Mit Ringheizkörper 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Ober-/Unterhitze 3 170 0:20 - 0:30 1) Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft 2 Ebenen Heißluft 3 Ebenen Temperatur (°C) Windbeutel/Eclairs 1) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Streuselkuchen trocken 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:6
Praktische Tipps und Hinweise Backergebnis Mögliche Ursache 17 Abhilfe Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen). Zu viel Flüssigkeit im Teig. Verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die Rührzeiten, insbesondere dann, wenn Sie ein Rührgerät benutzen. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie eine höhere Backofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie eine kürzere Backzeit ein.
Praktische Tipps und Hinweise Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std: Min) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40 Gemüsegratin 1) Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes 1) Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00
Praktische Tipps und Hinweise 19 • Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor dem Ende der Bratzeit aus, um die Restwärme auszunutzen.
Praktische Tipps und Hinweise Wild Fleischart Menge Hasenrücken, Hasenkeulen 1) bis 1 kg Rehrücken, Hirschrücken Rehkeule, Hirschkeule Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Ober-/Unterhitze 3 220 - 250 0:25 - 0:40 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 1:15 - 1:45 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250
Praktische Tipps und Hinweise 21 Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene. • Schieben Sie die Fettpfanne immer in die erste Einsatzebene von unten, um austretendes Fett aufzufangen. • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen. Grillgut Einsatzebene Zeit 1. Seite 2.
Praktische Tipps und Hinweise Steinobst Einkochgut Temperatur in ºC Zeit bis zum Köcheln in Min Weiter kochen bei 100°C in Min 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in ºC Zeit bis zum Köcheln in Min Weiter kochen bei 100°C in Min Karotten 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 --- Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Birnen, Quitten, Zwetschgen Gemüse Einkochgut 1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen Dörren
Reinigung und Pflege 23 • Benutzen Sie zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln. Hierdurch erhöht sich die Auftauzeit möglicherweise erheblich. • Setzen Sie den Rost in die erste Einsatzebene von unten ein. Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen. Gericht Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise Hähnchen 1.
Reinigung und Pflege VORSICHT! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.
Reinigung und Pflege 25 Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen. Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung 1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeignete 300 °C hitzbeständige Backofenlampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Backwagentür Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen.
Was tun, wenn … 3. Drücken Sie auf die zum Türgriff zeigende Seite. Nehmen Sie sie von rechts und links ab. 4. Heben Sie die Scheibe leicht an. Fassen Sie sie am Rand und nehmen Sie eine nach der anderen aus der Führung. Reinigen Sie die Scheiben mit Spülmittellauge. Setzen Sie anschließend zuerst die kleinere Scheibe, dann die größere Scheibe ein. Zum Einsetzen der Türgläser und der Tür gehen Sie die Schritte bitte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Entsorgung Störung In der Zeitanzeige erscheint "F2" 27 Mögliche Ursache Abhilfe Die Türverriegelung ist defekt Schalten Sie das Gerät über die Sicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten ein und wieder aus. Wenn die Fehlermeldung erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst In der Zeitanzeige erscheint ein Elektronikfehler Fehlercode, der nicht in der Liste steht Schalten Sie das Gerät über die Sicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten ein und wieder aus.
Service und Ersatzteile WARNUNG! Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung unbrauchbar gemacht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät. Service und Ersatzteile Versuchen Sie bei einer technischen Störung zunächst, das Problem selbst zu beheben. Schlagen Sie dazu bitte unter "Was tun, wenn..." nach. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder Kundendienst.
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