COMPETENCE E3000-4 Elektrisk inbyggnadsugn Bruksanvisning
Bästa kund, läs igenom bruksanvisningen noga och spara den för senare behov. Lämna över bruksanvisningen till en eventuell ny ägare av produkten. 1 3 2 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet. Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.
Innehåll Bruksanvisning ............................................. 5 Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bild på hela ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rengöring och skötsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ugnsutrymme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar 5 Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv: – 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv – 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direktiv 92/31/EWG – 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman.
Så undviker Du skador på ugnen • Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår. • Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor. • Belasta inte den öppna ugnsluckan. • Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar på emaljen.
Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka Panel Kontrollampa för temperatur Temperaturval Ugnsfunktioner Kokzonsvred 7
Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara Ventilation av ånga ur ugnen Ångan från ugnen leds direkt uppåt via den kanal som ligger baktill i spishällen. Tillbehör till ugnen Ugnsgaller För kärl, kakformar, stekar och grillbitar Universalplåt För mjuka kakor, stekar eller som bakplåt resp uppsamlingsfat för fett.
Innan produkten används första gången Första rengöringen 1 3 Rengör ugnen noga innan du använder den första gången. Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas. Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten. 1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning . 2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med handdiskmedel i. 3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i. 4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor 3 Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel. Koklägen • Du kan ställa in koklägena 1-9. • Det finns mellanlägen från 2-7. 2 1 = lägsta effekt 9 = högsta effekt Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.
Inställning av värmeläge 1. Välj värmeläge. 2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta tillagningen.
Ugnens betjäning Att sätta på och stänga av ugnen Kontrollampa för temperatur Temperaturinställning Ugnsfunktioner 1. Vrid vredet “Ugnsfunktioner” till önskad funktion. 2. Vrid vredet “Temperaturval” till önskad temperatur. Den termostatlampan lyser, så länge som ugnen värmer. 3. Vrid vreden “Ugnsfunktioner” och “Temperaturval” till sina respektive FRÅN-lägen för att stänga av ugnen. 3 12 Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla.
Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid rengöring. --- Varmluft För bakning på upp till två nivå- Övervärme, underer. värme, fläkt Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid över-/undervärme. Över-/ undervärme För bakning och stekning på en nivå. Över-/undervärme Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
Användning av galler och plåt 3 Tippsäkring Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med en liten utbuktning. Den här utbuktningen fungerar som en tippsäkring och måste alltid peka bakåt. Insättning av plåt: Tippsäkringen måste peka bakåt. Insättning av galler: Sätt in gallret så att de båda styrstavarna pekar uppåt. Tippsäkringen måste peka neråt och ligga baktill i ugnen.
Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden.
Bakning Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/undervärme Bakformar • För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. • För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer • Bakning med Över-/undervärme är bara möjligt på en nivå. • Med Varmluft kan Du samtidigt baka torra bakverk och småkakor på 2 plåtar.
3 2 Allmänna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
Baktabell Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10 Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30 Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45 1) Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25 Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00 Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Över-/undervärme 1 180-200 0:20-0:30 Äppelpaj (2fo
Typ av bakverk Ugnsfunktion Pizza (tunn) Varmluft Nivå Temperatur °C Tid tim min 1 200-2201) 0:10-0:25 1) Tunna brödkakor Varmluft 1 200-220 0:08-0:15 Paj Varmluft 1 180-200 0:35-0:50 Varmluft 3 150-1601) 0:06-0:20 1) 0:06-0:20 1) Småkakor Mördegskakor Mördegskakor Flarn Varmluft 1/3 150-160 Över-/undervärme 3 175-200 0:05-0:08 Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30 Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60 Pepparkakor Varmluft Pepparkakor Varmluft Smördegskakor
Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Kakan har för ljus botten Åtgärd Fel nivå Sätt in kakan längre ner Kakan faller ihop (blir För hög baktemperatur degig, vattenränder) För kort baktid Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Sänk baktemperaturen lite Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner För låg baktemperatur Höj baktemperaturen För lång
Tabell djupfrysta färdigrätter Det som skall tillagas Ugnsfunktion.
Stektabell Slag av kött Mängd Ugnsfunktion 1-1,5 kg Över-/ undervärm e Nivå Temperatur °C Tid tim min Nötkött Grytstek 1 200-250 2:00-2:30 per cm höjd Rostbiff eller filé - röd i mitten per cm höjd Varmluftsgrill 1 1902001) - rosa i mitten per cm höjd Varmluftsgrill 1 180-190 0:06-0:08 -genomstekt per cm höjd Varmluftsgrill 1 170-180 Bog, skinkbit, nacke 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 1:30-2:00 Kotlett, kassler 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 170-180 1:00-1:30 Köttfärslimpa
Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Vilt upp till 1 kg Över-/ undervärm e 3 2202501) 0:25-0:40 Rådjurs-/ hjortsadel 1,5-2 kg Över-/ undervärm e 1 210-220 1:15-1:45 Rådjurs-/ hjortbog 1,5-2 kg Över-/ undervärm e 1 200-210 1:30-2:15 Fågeldelar vardera 200-250g Varmluftsgrill 3 200-220 0:35-0:50 Halv kyckling vardera 400-500g Varmluftsgrill 3 190-210 0:35-0:50 Kyckling, poulard 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 190-210 0:45-1:15 Anka 1,5-2 kg Varmluf
Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill turinställning eller Maxgrill med maximal tempera- Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! • Använd galler med långpanna under vid grillning. • Grilltiderna är riktvärden. • Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Det som skall grillas Nivå Grilltid 1. sidan 2.
Upptining Ugnsfunktion: Upptining (utan temperaturinställning) • Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. • Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. • Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.
Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. • Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra. • Häll cirka 1/2 liter vatten i pannan.
Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet! Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål. Ugnens utsida • Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med diskmedel. • Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna. Ugnsutrymme Rengör ugnen efter varje användning.
Ugnsstegar Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2). 3 Isättning av ugnsstegar Viktigt! Styrstavarnas avrundade ändar måste peka framåt! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2).
Ugnsbelysning 1 3 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. 2. Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V, 300 °C, värmebeständig. 3. Sätt tillbaka skyddsglaset.
Ugnens tak Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. 1 Nedfällning av element Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. 1 Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av. Rengöring av ugnens tak Fastsättning av element 1.
Ugnslucka För rengöring är det möjligt att ta bort ugnsluckan. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut klämspaken på båda luckgångjärnen helt. 3. Ta tag i luckans sidor med båda händerna och stäng den till ungefär ¾, förbi motståndet. 4. Dra bort luckan från ugnen (försiktigt,: den är tung!). 5. Lägg luckan på ett mjukt, jämnt underlag med utsidan neråt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Ta tag i luckans sidor med båda händerna från handtagssidan sett. 2.
Ugnsluckans glas 1 1 Bakugnens lucka har två glasskivor, en inre och en yttre. Den inre glasskivan kan plockas av för rengöring. Obs! Följ noga nedanstående anvisningar och endast när ugnsluckan är avhängd! När luckan är på plats och glaset tas av kan luckan, på grund av viktminskningen, slå igen och kanske skada dig. Varning! Glaset kan spricka om det hanteras ovarsamt. Särskilt kanterna är känsliga. Demontering av glasskivan 1.
Vad gör man när … Problem Möjlig orsak Åtgärd Kokzonerna fungerar inte Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen Ugnen värms inte upp Ugnen är inte tillslagen Slå till ugnen De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Säkringen i fastighetens el- Kontrollera säkringar. Om central (säkringsskåpet) har säkringarna utlöser flera löst ut gånger, kontakta då en auktoriserad elinstallatör.
Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.aeg-hem.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. 3 Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.aeg-hem.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
Finland Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktoriserat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du från numret 0200-2662 (0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm), * eller telefonkatalogens gula sidor "hushållsapparatservice". För att säkra maskinens klanderfria funktion skall man vid reparationer endast använda originala reservdelar.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg-electrolux.
