User manual

AUTOMATIKREZEPTE36
REZEPTE PIKANT
PIZZA (für ein Backblech bzw. 2 runde Formen)
Für den Teig:
– 14 g Hefe
– 200 ml Wasser
– 300 g Mehl
– 3 g Salz
– 1 Esslöffel Öl
Belag:
– 1 kleine Dose Tomaten gehackt
– 200 g Emmentaler gerieben
– 100 g Salami
– 100 g gekochter Schinken
– 150 g Champignons (aus der Dose)
– 150 g Feta
– Oregano
Hefe in eine Schüssel zerkrümeln und in dem lauwarmen Wasser auflösen. Das
Mehl mit dem untergemischten Salz und das Öl darüber geben. Die Zutaten so-
lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist, der sich von der Schüs-
sel löst. Den Teig anschließend an einen warmen Ort gehen lassen, bis er das
Doppelte an Größe erreicht hat.
Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben. Anschließend mit ei-
ner Gabel den Teig einstechen. Die Zutaten für den Belag in der angegebenen
Reihenfolge auf den Teig geben.