User manual

43Anvendelse, tabeller og tips
Lavtemperatur steking
Stekeovnsfunksjon: Lavtemperatur steking
Med bruk av stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur steking blir steken deilig
mør og spesielt saftig.
Lavtemperatur steking anbefales for: Møre, magre kjøttfileter og fisk.
Lavtemperatur steking egner seg ikke for f.eks. gryte eller svinestek.
Stekeovnen oppvarmes til ønsket/forinnstilt temperatur. Når denne temperatu
ren er nådd, høres et lydsignal. Deretter slår stekeovnen seg automatisk tilbake
til en lavere viderestekingstemperatur.
120°C anbefaler vi for mindre kjøttstykker, f.eks. biffer.
150°C
anbefaler vi for større kjøttstykker, f.eks. oksestek.
1 OBS: Sett inn fettfilteret ved steking!
3 Med stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur steking må du alltid tilberede ma
ten åpent, uten lokk.
4. Stek maten du vil tilberede først ved sterk varme i pannen.
5. Legg så maten i et stekekar eller direkte på risten med oppsamlingskaret under.
6. Sett det inn i stekeovnen. Velg stekeovnsfunksjon Lavtemperatur steking , en
dre ev. temperatur, og stek ferdig (se tabell).
3 Du kan ikke bruke stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur steking
sammen med klokkefunksjonene Koketid og Stopptid .