User manual
Anvendelse, tabeller og tips42
Tabell Steketermometer
Matvarer som skal stekes Kjøttets kjernetemperatur
Storfekjøtt
Roastbiff eller biff rød innvendig (engelsk)
rosa innvendig (medium)
gjennomstekt
45 50 °C
60 65 °C
75 80 °C
Svinekjøtt
Svinebog, svineskinke, nakke 80 82 °C
Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 80 °C
Kjøttpudding 75 80 °C
Kalvekjøtt
Kalvestek 75 80 °C
Kalveskanker 85 90 °C
Får / lam
Fårelår 80 85 °C
Fåresadel 80 85 °C
Lammelår, lammestek 75 80 °C
Vilt
Haresadel 70 75 °C
Harelår 70 75 °C
Hel hare 70 75 °C
Reinsdyrsadel, hjortesadel 70 75 °C
Reinsdyrlår, hjortelår 70 75 °C