User manual

35Anvendelse, tabeller og tips
Steking av kaker på flere innsettingsriller
Type bakst
Profi
Varmluft
Profi
Varmluft
Temperatur ºC
Tid
Timer: Min.
Innsettingsrille nedenfra
2 nivåer 3 nivåer
Bakst på stekebrett
Vannbakkels/eclairs 1/4  160180
1)
1) Forvarm stekeovnen
0:350:60
Strøsselkake, tørr 1/3  140160 0:300:60
Småkaker
Småkaker av mørdeig 1/3 1/3/5 150160 0:150:35
Sprutekaker 1/3 1/3/5 140 0:200:60
Småkaker av røredeig 1/3  160170 0:250:40
Småkaker av eggehvite,
marengs
1/3  80100 2:102:50
Makroner 1/3  100120 0:401:20
Småkaker av gjærdeig 1/3  160170 0:300:60
Småkaker av butterdeig 1/3  170180
1)
0:300:50
Rundstykker 1/4  160 0:300:45
Småkaker (20stk/brett) 1/4  140
1)
0:250:40