User manual

44
Lavtemperatur steking
Stekeovnsfunksjon: Lavtemperatur steking
Med bruk av stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur steking blir steken
deilig mør og spesielt saftig.
Lavtemperatur steking anbefales for: Møre, magre kjøttfileter og fisk.
Lavtemperatur steking egner seg ikke for f.eks. gryte- eller svinestek.
Stekeovnen oppvarmes til ønsket/forinnstilt temperatur. Når denne
temperaturen er nådd, høres et lydsignal. Deretter slår stekeovnen seg
automatisk tilbake til en lavere viderestekingstemperatur.
120°C anbefaler vi for mindre kjøttstykker, f.eks. biffer.
150°C
anbefaler vi for større kjøttstykker, f.eks. oksestek.
1 OBS: Sett inn fettfilteret ved steking!
3 Med stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur steking må du alltid tilbe-
rede maten åpent, uten lokk.
4.Stek maten du vil tilberede først ved sterk varme i pannen.
5.Legg så maten i et stekekar eller direkte på risten med oppsamlingska-
ret under.
6.Sett det inn i stekeovnen. Velg stekeovnsfunksjon Lavtemperatur
steking , endre ev. temperatur, og stek ferdig (se tabell).
3 Du kan ikke bruke stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur steking
sammen med klokkefunksjonene Koketid og Stopptid .