User manual

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet48
Säilöntä
Uunin toiminto: Alalämpö
• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia
lasipurkkeja.
• Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia.
• Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien.
• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia.
• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.
• Aseta lasipurkit pellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
• Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kosteana.
• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (litran purkeissa noin 35
60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lämpötila 100°C:een
(katso Taulukko).
Säilöntätaulukko
Mainitut kypsennysajat ja lämpötilat ovat suuntaaantavia.
Säilöttävä ruokatarvike
Lämpötila
°C
Keitä, kunnes poreilu
alkaa
Min.
Jatka keittämistä
100°C:ssa
Min.
Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat,
kypsät karviaiset
160170 3545 
Raa'at karviaiset 160170 3545 1015
Kivelliset hedelmät
Päärynät, kvittenit, luumut 160170 3545 1015
Vihannekset
Porkkanat
1)
1) Jätä uunin jälkilämpöön
160170 5060 510
Sienet
1)
160170 4060 1015
Kurkut 160170 5060 
Pikkelsi 160170 5060 15
Kyssäkaali, herneet, parsa 160170 5060 1520
Pavut 160170 5060 