User manual

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet44
Taulukko Matalalämpöpaistaminen
Liha ruskistetaan molemmin puolin paistinpannussa. Kokonaista lihapalaa n. 34min. ja viipaloitua lihaa
11,5min. Laita liha sen jälkeen matalaan uuninkestävään vuokaan. Valitse uunitoiminto. Kypsennysaika
perustuu tilanteeseen, jossa uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä.
Anna lihan kypsennyksen jälkeen vetäytyä hetken, ennenkuin viipaloit sen.
Kypsennettävä ruoka
Paino
g
Asetus Kannatin
Kypsennysaika, min.
Punainen
(raaka)
Puolikypsä
(medium)
Paahtopaisti 8001000 150°C 1 90110 130140
Paahtopaisti 12001600 150°C 1 120130 160170
Ulkofilé 6001000 150°C 3 5575 95110
Naudanlapa
(ydinluulla)
3,5 cm 150°C 3  7080
Härän filé 6001000 120°C 3 6575 90110
Härän filé viipaleina 2,5 cm 120°C 3 2025 3545
Entrecote 1,5 cm 120°C 3 1525 3035
Tluupihvi 2 cm 120°C 3 2530 3540
Porsaan filé 500700 120°C 3  6575
Porsaan filé viipaleina 2,5 cm 120°C  3545