User manual

Anvendelser, tabeller og tips34
Bagning i flere lag
Bagværkets art
Profi
Varmluft
Profi
Varmluft
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Rille fra neden
2 plader 3 plader
Bagværk på plade
Vandbakkelser/eclairs 1/4  160180
1)
1) Forvarmet ovn
0:350:60
Kager med tørt drys 1/3  140160 0:300:60
Småkager
Mørdejspleskner 1/3 1/3/5 150160 0:150:35
Kager formet med kagesprøjte 1/3 1/3/5 140 0:200:60
Pleskner af rørt dej 1/3  160170 0:250:40
Bagværk med æggehvider, ma
rengs
1/3  80100 2:102:50
Makroner 1/3  100120 0:401:20
Mindre bagværk, gærdej 1/3  160170 0:300:60
Mindre bagværk, butterdej 1/3  170180
1)
0:300:50
Rundstykker 1/4  160 0:300:45
Små formkager (form til 20stk.) 1/4  140
1)
0:250:40