User manual

46
Matalalämpöpaistaminen
Uunin toiminto: Matalalämpöpaistaminen
Uunin toiminnolla Matalalämpöpaistaminen paisteista tulee erittäin
mureita ja mehukkaita.
Toiminto Matalalämpöpaistaminen on suositeltava murean, vähärasa-
vaisen lihan ja kalan kypsentämiseen.
Matalalämpöpaistaminen ei sovi esimerkiksi patapaistin tai rasvaisen
porsaanpaistin kypsentämiseen.
Uuni kuumenee valittuun tai esisäädettyyn lämpötilaan. Kun uuni on
kuumentunut säädettyyn lämpötilaan, kuuluu äänimerkki. Sen jälkeen
uuni kytkeytyy automaattisesti alhaisempaan jatkuvan kypsennyksen
lämpötilaan.
120°C on suositeltava paistettaessa pieniä lihapaloja, esimerkiksi pihve-
jä.
150°C
on suositeltava paistettaessa suurempia lihapaloja, esimerkiksi
naudafilettä.
1 Huomio: Kiinnitä rasvasuodatin uuniin kypsennyksen ajaksi!
3 Kun käytät uunin toimintoa Matalalämpöpaistaminen , kypsennä
ruoka aina ilman kantta.
4.Kuumenna tai ruskista ruoka pannussa erittäin kuumaksi.
5.Laita ruoka paistovatiin tai suoraan uunipannun päälle asetetulle riti-
lälle.
6.Laita paistoastia uuniin. Valitse uunin toiminto
Matalalämpöpaistaminen , muuta tarvittaessa lämpötilaa ja
kypsennä valmiiksi (katso Taulukko).
3 Uunin toimintoa Matalalämpöpaistaminen ei voi käyttää yhtä
aikaa kellotoimintojen Aika ja Loppu kanssa.