User manual

BRUKSANVISNING

Ugnssteka

Använd ugnsfunktionen Multi-varmluft , över-/undervärme eller

Infrastekning för att steka i ugnen.

Stekkärl

• Alla värmetåliga kärl lämpar sig för stekning.

• Kontrollera att eventuella plasthandtag är värmetåliga.

• Stora stekar (t ex kalkon, gås, 3–4 kycklingar, 3–4 fläsklägg) kan ste-

kas direkt i långpannan eller på gallret med långpannan inskju-

ten under.

• Vi rekommenderar att steka alla magra köttsorteri gryta med lock

(t ex kalv-, sur-, nötstek, djupfryst kött). Köttet blir då saftigare.

• Allt kött som ska få en knaprig skorpa kan stekas i gryta utan lock

(t ex fläskstek, köttfärslimpa, lamm-, fårstek, anka, 1–2 fläsklägg, 1–2

kycklingar, liten fågel, rostbiff, filé, vilt).

Tips: Om du steker i stekkärl (särskilt mindre mängder) blir ugnen inte

så nedsmutsad!

Nivåer

• Nivåerna framgår av följande tabell.