User manual

BRUKSANVISNING

Tabeller för bakning

Baka på Multi-varmluft och över-/undervärme

Uppgifterna i fetstil visar den mest lämpade ugnsfunktionen.

Typ av bakverk Multi-varmluft

Över-/undervärme Tid

Nivå

nerifrån

Temp.

i °C

Nivå

nerifrån

Temp.

i °C

För båda

funktion-

erna

tim: min

Bakverk i formar

Frukt- eller socker-

kaka

3 150 - 160 2 170 – 180 0:50 - 1:10

Sandkaka 3 150 - 160 2 160 - 170 1:10 - 1:30

Biskvikaka 3 150 - 160 3 170 – 180 0:30 - 0:40

Mördegsbotten 3 170 – 180 3 180 - 200 0:20 - 0:30

Sockerkaksbotten 3 160 - 170 3 180 - 200 0:20 - 0:25

Äppelkaka 3 150 - 170 2 170 – 180 0:45 - 1:00

Pajer (t ex Quiche

Lorraine)

3 170 – 180 2 180 - 190 0:30 - 1:10

Ostkaka 3 140 - 150 2 160 - 170 1:10 - 1:40

Bakverk direkt på plåt

Vetebrödslängder/

-kransar

160 - 170 3 170 – 180 0:30 - 0:50

Stollen

förvärm

3 160 - 170 3 170 – 180 0:45 - 1:10

Rågbröd:

förvärm

10 min på 230 °C

2 170 - 180 0:45 - 1:05

Petits-choux, eclairs 3 160 - 180 3 190 - 200 0:20 - 0:30

Rulltårta

förvärm

3 170 - 180 3 180 - 200 0:12 - 0:20

Strösselkaka, torr 3 150 - 160 3 170 - 180 0:25 - 0:35