User manual

BRUKSANVISNING

Allmänt om bakning

Allmän information

• Observera att nivåerna räknas nerifrån och upp och att den nedersta

nivån är nivå nr 1.

• Skjut in bakplåtarna med den avfasade kanten framåt.

• Skjut in bakplåtarna ända till ugnens bakvägg.

Ställ alltid kakformar i mitten av gallret.

Det går även att baka två till tre bakformar samtidigt med Multi-varm-

luft och över- och undervärme . Ställ i så fall bakformarna bredvid

varandra på gallret. Gräddningstiden förlängs då med 5 till 10 minuter.

Baka med Multi-varmluft

Ingen förvärmning – möjligt att baka samtidigt på två nivåer

Nivåer:

En bakplåtnivå 3 nerifrån

Två bakplåtar nivå 2 och 5 nerifrån

När flera plåtkakor (formkakor) gräddas samtidigt förlängs gräddnings-

tiden med ca 5 till 10 minuter.

Ta ut plåtarna en och en beroende på färg.

Baka med varmluft på 160 °C om ingen temperatur för varmluft anges

i receptet.

Viktigt: Mycket fuktighet uppstår vid gräddning av kakor med frukt-

fyllning, t ex plommonkaka. Grädda därför bara en plåt i taget.

Baka med över-/undervärme

Förvärmning – baka på en nivå

Förvärmning med Multi-varmluft med undervärme . Ställ tillbaka på

över- och undervärme när baktemperaturen är uppnådd.

Bakformar i svart metall och aluminium är speciellt lämpade.

Baka med Multi-varmluft med undervärme

Baka på en nivå.

• för fuktiga kakor

• för pizza: förvärmning med bakplåt eller pizzasten

• för bröd: förvärmning