User manual

INSTRUCCIONES DE EMPLEO
30
Tablas de hornear
Hornear con aire caliente múltiple y calor superior/
inferior
Las indicaciones en negrita sugieran cuál es la función del horno más
aconsejable en cada caso.
Tipo del producto
horneado
Aire caliente múltiple calor superior/inferior Tiempo
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
Nivel
desde
abajo
Temp.
en °C
para
ambas
funciones
Hora : Min.
Pastas en moldes
Napfkuchen (dulce de
pasta levada) o
Rodonkuchen
3 150 – 160 2 170 – 180 0:50 – 1:10
Bizcocho/torta real 3 150 – 160 2 160 – 170 1:10 – 1:30
Biscuit 3 150 – 160 3 170 – 180 0:30 – 0:40
Fondo de tarta con
pastaflora
3 170 – 180 3 180 – 200 0:20 – 0:30
Fondo de tarta con
masa de bizcocho
3 160 – 170 3 180 – 200 0:20 – 0:25
Tarta cubierta de
manzana
3 150 – 170 2 170 – 180 0:45 – 1:00
Tarta picante (p. ej.
Quick lorena)
3 170 – 180 2 180 – 190 0:30 – 1:10
Tarta de queso 3 140 – 150 2 160 – 170 1:10 – 1:40
Pastas en bandejas de hornear
Pastel trenzado/
pastel corona
3
160 – 170 3 170 – 180 0:30 – 0:50
Precalentar
pastel de calabazate
3 160 – 170 3 170 – 180 0:45 – 1:10
Precalentar:
pan de centeno
10 min. a 230 °C
2 170 – 180 0:45 – 1:05