User manual

GEBRAUCHSANWEISUNG
29
Tabellen Backen
Backen mit Multi-Heißluft und Ober-/Unterhitze
Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste
Backofen-Funktion.
Art des Gebäcks Multi-Heißluft Ober-/Unterhitze Zeit
Ebene
von
unten
Temp.
in °C
Ebene
von
unten
Temp.
in °C
für beide
Funktionen
Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonku-
chen
3 150 - 160 2 170 – 180 0:50 - 1:10
Sandkuchen/Königs-
kuchen
3 150 - 160 2 160 - 170 1:10 - 1:30
Biskuittorte 3 150 - 160 3 170 – 180 0:30 - 0:40
Tortenboden Mürbe-
teig
3 170 – 180 3 180 - 200 0:20 - 0:30
Tortenboden Rührteig 3 160 - 170 3 180 - 200 0:20 - 0:25
Gedeckte Apfeltorte 3 150 - 170 2 170 – 180 0:45 - 1:00
Pikante Torte (z. B.
Quiche Lorraine)
3 170 – 180 2 180 - 190 0:30 - 1:10
Käsetorte 3 140 - 150 2 160 - 170 1:10 - 1:40
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz 3 160 - 170 3 170 – 180 0:30 - 0:50
Christstollen
vorheizen
3 160 - 170 3 170 – 180 0:45 - 1:10
Roggenbrot:
vorheizen
10 Min. bei 230 °C
2 170 - 180 0:45 - 1:05
Windbeutel/Eclairs 3 160 - 180 3 190 - 200 0:20 - 0:30
Biskuitrolle
vorheizen
3 170 - 180 3 180 - 200 0:12 - 0:20