User manual

Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý30
Kýzartma tablosu
Tek düzeyde kýzartma
Hamur iþinin
türü
Fýrýn fonksiyonu
Yerleþ-
tirme
düzeyi
Sýcaklýk
ºC
Süre
Saat:
Dak.
Kalýp içinde hamur iþi
Yaþ pasta veya radon
pasta
Isýtýcý halkalý
sýcak hava
1 150-160 0:50-1:10
Kurupasta/Kral pastasý Isýtýcý halkalý
sýcak hava
1 140-160 1:10-1:30
Pandispanya hamurundan
turta
Isýtýcý halkalý
sýcak hava
1 140 0:25-0:40
Pandispanya hamurundan
turta
Üst+Alt Isýtma 1 160 0:25-0:40
Tatlý turta tabaný Isýtýcý halkalý
sýcak hava
3 170-180
1)
0:10-0:25
Hamur turta tabaný Isýtýcý halkalý
sýcak hava
3 150-170 0:20-0:25
Kapalý elmalý turta Üst+Alt Isýtma 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2kalýp, Ø20cm,
çapraz yerleþtirilmiþ)
Isýtýcý halkalý
sýcak hava
1 160 1:10-1:30
Apple Pie (2kalýp, Ø20cm,
çapraz yerleþtirilmiþ)
Üst+Alt Isýtma 1 180 1:10-1:30
Baharatlý turta (örn.
Quiche Lorraine)
Isýtýcý halkalý
sýcak hava
1 160-180 0:30-1:10
Cheesecake Üst+Alt Isýtma 1 170-190 1:00-1:30
Fýrýn tepsisinde hamur iþi
Simit Üst+Alt Isýtma 3 170-190 0:30-0:40
Meyveli kek Üst+Alt Isýtma 3 160-180
1)
0:40-1:00
Ekmek (çavdar)
-önce
-sonra
Üst+Alt Isýtma 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Kremalý pasta/ekler türleri Üst+Alt Isýtma 3 160-170
1)
0:15-0:30
Pandispanya rulolarý Üst+Alt Isýtma 3 180-200
1)
0:10-0:20
Serpme taneli pasta, kuru Isýtýcý halkalý
sýcak hava
3 150-160 0:20-0:40
Tereyaðlý/þekerli pasta Üst+Alt Isýtma 3 190-210
1)
0:15-0:30