User manual

Conseils d’utilisation et guide des cuissons40
Volaille
Volaille en morceaux
De chacun
200-250g
Gril
infratherm
1 200-220 0:35-0:50
Demi-poulet
De chacun
400-500g
Gril
infratherm
1 190-210 0:35 - 0:50
Poulet, poule 1-1,5 kg
Gril
infratherm
1 190-210 0:45 - 1:15
Canard 1,5-2 kg
Gril
infratherm
1 180-200 1:15 - 1:45
Oie 3,5-5 kg
Gril
infratherm
1 160-180 2:30 - 3:30
Dinde/dindonneau 2,5-3,5 kg
Gril
infratherm
1 160-180 1:45-2:30
Dinde/dindonneau 4-6 kg
Gril
infratherm
1 140-160 2:30 - 4:00
Poisson (à l’étuvée)
Poissons entiers 1-1,5 kg
Voûte et
sole
1 210-220 0:45 - 1:15
1) Préchauffer le four
Nature de la viande Quantité Fonctions Four
Niveau
de
gradin
Tempéra-
ture
°C
Durée
en h : min