User manual

Toepassingen, tabellen en tips32
Baktabel
Bakken op één inzetniveau
Soort
gebak
Ovenfunctie
Inzet-
niveau
Tempera-
tuur
°C
Tijd
uur: min.
Gebak in vormen
Tulband Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
1 150-160 0:50-1:10
Zandgebak/koningstaart Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
1 140-160 1:10-1:30
Biscuittaart Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
1 140 0:25-0:40
Biscuittaart Boven- en
onderwarmte
1 160 0:25-0:40
Taartbodem van zandtaart-
deeg
Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
3 170-180
1)
0:10-0:25
Taartbodem van roerdeeg Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
3 150-170 0:20-0:25
Dichte appeltaart Boven- en
onderwarmte
1 170-190 0:50-1:00
Appeltaart (2vormen
Ø20cm, diagonaal geplaatst)
Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
1 160 1:10-1:30
Appeltaart (2vormen
Ø20cm, diagonaal geplaatst)
Boven- en
onderwarmte
1 180 1:10-1:30
Hartige taart (bijv. quiche
lorraine)
Hete lucht met
ringvormig
verwarmingseleme
nt
1 160-180 0:30-1:10
Kwarktaart Boven- en
onderwarmte
1 170-190 1:00-1:30