User manual

Anvendelser, tabeller og tips26

Tabel for Termometer

Maxigrill

Ovnfunktion: Lille Grill eller Stor Grill på højeste temperatur

1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug.

Fisk (dampning)

Hel fisk 1-1,5 kg

Over-og Un-

dervarme

1 210-220 0:45-1:15

1) Forvarmet ovn

Gargut Kødkernetemperatur

Oksekød

Roastbeef eller mørbrad, rød

Roastbeef eller mørbrad, medium

Roastbeef eller mørbrad, gennemstegt

45 - 50 °C

60 - 65 °C

70 - 75 °C

Svinekød

Skinkesteg, nakkekam 80 - 82 °C

Svinekam 75 - 80 °C

Farsbrød 80 - 82°C

Kalvekød

Kalvesteg 75 - 80 °C

Kalveskank 85 - 90 °C

Får / lam

Fårekølle 80 - 85 °C

Fåreryg 80 - 85 °C

Lammesteg, lammekølle 70 - 75 °C

Vildt

Hareryg 70 - 75 °C

Harekøller 70 - 75 °C

Hel hare 70 - 75 °C

Dyreryg, hjorteryg 70 - 75 °C

Dyrekølle, hjortekølle 70 - 75 °C

Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille

Tempe-

ratur

°C

Tid

Ti.: Mín.