B4101-5 Manual de instrucciones Horno eléctrico empotrado
Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.
Información sobre seguridad 3 • Active el seguro infantil siempre que haya niños. El seguro impide que los niños puedan encender el aparato de forma accidental. Medidas de seguridad durante la instalación • Deje que un electricista homologado realice la instalación del aparato. Si no utiliza los servicios de un electricista homologado y se ocasiona algún daño en el aparato, la garantía no tendrá validez. • Para obtener información sobre la seguridad de la instalación, consulte "Instalación".
Descripción del producto • No limpie la puerta de cristal del horno con líquidos corrosivos ni rascadores de metal, ya que podrían rayar la superficie. El cristal podría romperse y hacerse añicos.
Antes del primer uso 5 • Bandeja para pastelería plana Para pasteles y galletas de pastaflora. • Bandeja de horno honda Para hornear y asar y como recoge grasas. Antes del primer uso Primera limpieza • Retire todas las piezas del aparato. • Limpie el aparato antes de utilizarlo por primera vez. PRECAUCIÓN ¡No utilice productos abrasivos! Podría estropear la superficie. Consulte la sección "Cuidados y limpieza". Ajuste del reloj El horno sólo funciona después de haber ajustado el tiempo.
Uso diario Ventilador de refrigeración El ventilador se enciende automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue funcionando hasta que el aparato se enfría. Funciones de horno Función del horno Luz Uso Para iluminar el interior del horno. Turbo Para cocinar en un máximo de tres niveles del horno a la vez. La temperatura del horno se reduce (20-40 °C) en comparación con la cocción normal (calor superior).
Uso diario 7 Para insertar la parrilla y la bandeja de horno honda al mismo tiempo Coloque la parrilla sobre la bandeja de horno honda. Inserte la bandeja de horno honda entre las guías de uno de los niveles. Colocación/extracción del filtro de grasa El filtro de grasa protege la resistencia trasera de las salpicaduras de grasa, y sólo debe utilizarse al asar.
Consejos útiles Ajuste de las funciones del reloj 1. Pulse la tecla de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador de la función apropiada. 2. Para ajustar el minutero y el tiempo de Duración o Fin , utilice la tecla " + " o " - ". Se enciende el indicador de programa correspondiente. Al finalizar el tiempo elegido, el indicador de funciones comienza a parpadear y se emite una señal acústica durante 2 minutos.
Consejos útiles 9 La temperatura y los tiempos de horneado de las tablas se indican sólo a efectos orientativos. Dependen de las recetas y de la cantidad y calidad de los ingredientes. Cocer al horno Indicaciones generales • El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura, tiempo de cocción, etc.) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas.
Consejos útiles Hornear en un solo nivel - Pasteles/pastas/pan en bandejas Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Trenza / corona de masa de levadura Calor Sup+Inf 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Stollen de Navidad 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Pan (pan de centeno) Calor Sup+Inf 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - primero 1) - luego Buñuelos/pasteles de crema 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Brazo de gitano 1) Calor Sup+Inf 3 180 -
Consejos útiles Tipo de cocción Función del horno 11 Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Almendrados Turbo 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Bollos de masa de levadura Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Bollería de hojaldre 1) Turbo 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Bollos 1) Turbo 3 160 0:20 - 0:35 Bollos 1) Calor Sup+Inf 3 180 0:20 - 0:35 Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Turbo 3 140 0:20 - 0:30 Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Calor Sup+Inf 3 170 0:20 - 0:30 1) Precalentar el hor
Consejos útiles Consejos para hornear Resultado Causa posible Solución El pastel no se ha dorado lo suficiente por debajo Nivel del horno incorrecto Poner el pastel en un nivel más bajo. El pastel se hunde (queda aguado, tiene grumos o grietas) Temperatura de cocción de- Utilizar una temperatura más baja.
Consejos útiles Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo (min) Pastel de manzana, cubierto 1 150 - 170 50 - 70 Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60 Pan ácimo 1) 1 250 - 270 10 - 20 Pastel de hojaldre 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuchen (tipo de pizza de Alsacia) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (calzone ruso) 1) 1 180 - 200 15 - 25 13 1) Precalentar el horno Tabla de gratenes Plato Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo h : min Gratén de pasta Calor Sup+Inf 1
Consejos útiles • Utilice una fuente de asado con tapa cuando prepare carnes magras. La carne estará más jugosa. • Todos los tipos de carne que deban dorarse o quedar crujientes por fuera se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo. Indicaciones para la tabla de asado. • Ase carne y pescado que pesen más de 1 kg. • Para evitar que el jugo de la carne o la grasa se quemen en la bandeja, añada un poco de agua a la bandeja para asar.
Consejos útiles 15 Ternera Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Asado de ternera 1 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Codillo de ternera 1,5 -2 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Pierna de cordero, asado de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lomo de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Tipo
Consejos útiles Tipo de carne Pavo Cantidad Función del horno 4 - 6 kg Grill + Aire Cal Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Pescado (al vapor) Tipo de carne Pescados enteros 1 - 1,5 kg Calor Sup +Inf Asado a la parrilla Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo. Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.
Consejos útiles 17 • Ponga los botes en la bandeja y asegúrese de que no se tocan. • Vierta aproximadamente medio litro de agua en la bandeja para asar plana para mantener un nivel de humedad suficiente en el interior del horno. • Cuando empiecen a aparecer burbujas en el líquido de los primeros botes (tras unos 35-60 minutos en botes de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100°C (consulte la tabla).
Consejos útiles Alimento a secar Temperatura en °C Nivel Tiempo en horas (valor orientativo) 1 nivel 2 niveles Setas 50 - 70 3 1/4 6-8 Hierbas aromáticas 40 - 50 3 1/4 2-3 Frutas Alimento a secar Temperatura en °C Nivel Tiempo en horas (valor orientativo) 1 nivel 2 niveles Ciruelas 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Albaricoques 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Gajos de manzana 60 - 70 3 1/4 6-8 Peras 60 - 70 3 1/4 6-9 Descongelar • Saque los alimentos del envase y póngalos en un plato e
Mantenimiento y limpieza Plato Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación adicional (min) Comentario 60 60 ------- Tarta, 1400 g 19 Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA Apague el aparato antes de limpiarlo. Asegúrese de que el aparato se ha enfriado. ADVERTENCIA No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato. PRECAUCIÓN No utilice limpiadores corrosivos o que rayen, objetos afilados, quitamanchas y estropajos abrasivos.
Mantenimiento y limpieza Bajada de la resistencia 1. Quite los carriles de apoyo. 2. Sujete la resistencia por la parte delantera con ambas manos. 3. Tire hacia delante para liberarla del resorte y saque ambos lados a lo largo del soporte. 4. La resistencia baja. Ya se puede limpiar el techo del horno. Instalación de la resistencia 1. Para instalar la resistencia, repita el procedimiento anterior en orden inverso.
Mantenimiento y limpieza 21 Antes de cambiar la lámpara del horno: • Apague el horno. • Quite los fusibles de la caja o apague el interruptor. Ponga un trapo en la base del horno para proteger la luz y la tapa de cristal. Cambio de la luz del horno/limpieza de la tapa de cristal 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda y retírela. 2. Limpie la tapa de cristal. 3. Cambie la bombilla del horno por otra que resista temperaturas de 300°C. 4. Coloque la tapa de cristal.
Qué hacer si… Extracción y limpieza de los cristales de la puerta 1. Sujete ambos lados del contramarco de la puerta (B) por el borde superior y empuje hacia dentro para soltar la mordaza de cierre. B 2. Empuje el contramarco hacia delante para quitarlo. 3. Tome los paneles de cristal uno a uno por el borde superior y tire hacia arriba para sacarlos de la guía. 4. Limpie los paneles. Para instalar los paneles, repita el procedimiento anterior en orden inverso.
Eliminación 23 Si el aparato se ha utilizado de forma incorrecta, se facturará la visita del servicio técnico o del distribuidor, incluso en el caso de que electrodoméstico se encuentre aún en garantía. Consejos para aparatos con frontal metálico: Si abre la puerta del horno mientras está cocinando o inmediatamente después de terminar, puede aparecer vapor en el cristal.
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