B4101-5 Инструкция по эксплуатации Встроенный электрический духовой шкаф
Содержание Благодарим вас за то, что выбрали одно из наших высококачественных изделий. Чтобы обеспечить оптимальную и бесперебойную работу прибора, внимательно прочитайте настоящее Руководство. Это позволит выполнять все операции наиболее правильным и эффективным образом. Для того чтобы в нужный момент всегда можно было свериться с настоящим Руководством, рекомендуем хранить его в надежном месте. Просим также передать его новому владельцу прибора в случае продажи или уступки.
Сведения по технике безопасности 3 Сведения по технике безопасности Безопасность детей и некомпетентных лиц • Данный прибор не предназначен для использования лицами (в т.ч. детьми), чьи физические, сенсорные или ментальные способности ли‐ бо отсутствие необходимого опыта и знаний не позволяют им обеспе‐ чить безопасную эксплуатацию прибора без присмотра или указаний со стороны ответственного лица, которое должно обеспечить осуще‐ ствление такой безопасной эксплуатации с их стороны.
Описание изделия • Для очень влажных пирогов используйте глубокий противень. В про‐ тивном случае соки из фруктов могут вызвать появление пятен, удале‐ ние которых может оказаться невозможным. • Не давите на открытую дверцу прибора. • Соблюдайте осторожность при снятии или установке стеклянных па‐ нелей. • Не держите в приборе влажные продукты во избежание повреждения эмали духового шкафа. • После выключения охлаждающего вентилятора не храните в приборе ненакрытые блюда.
Перед первым использованием 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5 Индикатор включения Ручка выбора функций духового шкафа Дисплей Ручка выбора температуры Индикатор температуры Нагревательный элемент Лампочка освещения духового шкафа Вентилятор и жировой фильтр Нижний нагрев Съемные направляющие решеток духового шкафа Положения решеток Принадлежности духового шкафа • Решетка духового шкафа Для установки посуды, форм для выпечки, размещения мяса для жар‐ кого.
Ежедневное использование При включении прибора в сеть или при сбое электропитания автоматически на‐ чинает мигать индикатор функции теку‐ щего времени. Для установки текущего времени ис‐ пользуйте кнопку " + " или " - ". Через приблизительно 5 секунд мигание прекратится и на дисплее отобразится установленное время суток. Для изменения времени не должна быть одновременно установлена автомати‐ или Завершение ческая функция (Длительность ).
Ежедневное использование Функция духового шкафа 7 Назначение Пицца Для выпекания на одном уровне духового шка‐ фа блюд, которые требуют более интенсивного подрумянивания и хрустящей нижней корочки. Следует уменьшить температуру (на 20-40 °C) по сравнению с традиционным режимом приготовления. Верх+Нижн Нагрев Для выпекания и жарения на одном уровне ду‐ хового шкафа. Нижний Нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней ко‐ рочкой и для консервирования продуктов.
Ежедневное использование Совместная установка решетки и глубо‐ кого противня для жарки Уложите решетку на противень. Вставь‐ те противень между направляющими одного из уровней духового шкафа. Установка / снятие жироулавливающего фильтра Используйте жироулавливающий фильтр только при жарке для защиты от брызг жира нагревательных элементов, расположенных у задней стенки каме‐ ры духового шкафа.
Ежедневное использование 9 Дисплей 1 2 6 5 3 1 2 3 4 5 6 Индикаторы функций Дисплей времени Индикаторы функций Кнопка " + " Кнопка выбора функции Кнопка " - " 4 Выбор функций часов 1. Нажимайте кнопку выбора функ‐ ции до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать индикатор нуж‐ ной функции. 2. Чтобы установить время для функций "Таймер" , "Продолжи‐ или "Завершение" тельность" , используйте кнопку " + " или " - ". Загорится индикатор соответ‐ ствующей функции.
Полезные советы Можно одновременно использовать функцию "Продолжительность" и "Завершение" , если необходимо автоматически включить и позже вы‐ ключить прибор. В таком случае сначала установите "Продолжитель‐ , а затем "Завершение" . ность" Отмена функций часов 1. Нажимайте кнопку выбора функции до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать индикатор нужной функции. 2. Нажмите и удерживайте кнопку " - ". Через несколько секунд соответствующая функция выключится.
Полезные советы 11 Выпекание на одном уровне - выпекание в формах Вид выпечки Функция духового шкафа Уро‐ вень Температура (°C) Время (ч:мин) Кулич или баба Конвекц. На‐ грев 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Песочный торт/ фруктовый торт Конвекц. На‐ грев 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Бисквитный торт Конвекц. На‐ грев 1 140 0:25 - 0:40 Бисквитный торт Верх+Нижн Нагрев 1 160 0:25 - 0:40 Коржи для откры‐ того пирога из пе‐ сочного теста 1) Конвекц.
Полезные советы Вид выпечки Функция духового шкафа Уро‐ вень Температура (°C) Время (час:мин) Пирожные со взбитыми сливка‐ ми/эклеры 1) Верх+Нижн Нагрев 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Рулет с вареньем Верх+Нижн Нагрев 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Сладкий пирог с посыпкой (сухой) Конвекц. На‐ грев 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Сливочный мин‐ дальный пирог/ сахарные пирож‐ ные 1) Верх+Нижн Нагрев 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Фруктовые пиро‐ ги из дрожжевого/ сдобного теста 2) Конвекц.
Полезные советы Вид выпечки Функция духового шкафа 13 Уровень Температу‐ ра (°C) Время (час:мин) Выпечка из яич‐ ных белков, безе Конвекц. На‐ грев 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Миндальные пи‐ рожные Конвекц. На‐ грев 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Лепешки из дрож‐ жевого теста Конвекц. На‐ грев 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Выпечка из слоеного теста 1) Конвекц. На‐ грев 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Булочки 1) Конвекц.
Полезные советы Режим "Кон‐ векция" 2 уровня Режим "Кон‐ векция" 3 уровня Температура (°C) Печенье с яичными белками, безе 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Миндальные пи‐ рожные 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Печенье из дрож‐ жевого теста 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Пирожные из слоеного сдобного теста 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Булочки 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Маленькие пирож‐ ные (20 шт.
Полезные советы Результат выпека‐ ния Пирог подрумяни‐ вается неравно‐ мерно Пирог подрумяни‐ вается неравно‐ мерно Возможная причина 15 Способ устранения Слишком высокая температура и слиш‐ ком короткое время выпекания Установите более низкую темпе‐ ратуру духового шкафа и увеличь‐ те время выпекания Тесто распределено неравномерно Равномерно выложите тесто на противне Пирог не готов по Слишком низкая истечении устано‐ температура вленного времени Установите чуть более высокую температуру духового
Полезные советы Выпекаемые блю‐ да Уровень решетки Температура °C Время (минуты) Пирожки с начин‐ кой 1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Таблица "Приготовление запеканок" Блюдо Функция духового шкафа Уро‐ вень ре‐ шет‐ ки Температу‐ ра °C Время, ч : Мин Макаронная запе‐ канка Верх+Нижн Нагрев 1 180-200 0:45-1:00 Лазанья Верх+Нижн Нагрев 1 180-200 0:25-0:40 Запеканка из ово‐ щей 1) Турбо Гриль 1 160-170 0:15-0:30 Багеты с плавле‐ ным сыром сверху
Полезные советы 17 • Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике или на решетке над сотейником. (Если имеется) • Постные куски мяса жарьте в сотейнике под крышкой. Таким образом мясо будет более сочным. • Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Данные в следующих далее таблицах являются ориентировочными ве‐ личинами. Указания к таблице по приготовлению жаркого • Жарьте мясо и рыбу весом более 1 кг.
Полезные советы Свинина Вид мяса Количе‐ ство Функция духово‐ го шкафа Уро Темпера вен тура °C ь ре‐ шет‐ ки Время (час:мин ) Лопатка, ошеек, окорок 1 - 1,5 кг Турбо Гриль 1 160 - 180 1:30 2:00 Свиная отбивная, свиные ребрышки 1 - 1,5 кг Турбо Гриль 1 170 - 180 1:00 1:30 Мясной хлеб 750 г - 1 кг Турбо Гриль 1 160 - 170 0:45 1:00 Свиная ножка (предварительно отваренная) 750 г - 1 кг Турбо Гриль 1 150 - 170 1:30 2:00 Телятина Вид мяса Жаркое из теляти‐ ны Телячьи ножки Колич
Полезные советы 19 Дичь Вид мяса Заячье седло, за‐ ячья лапка 1) Количе‐ ство Функция духово‐ го шкафа Уро Темпера вен тура °C ь ре‐ шет‐ ки Время (час:мин) до 1 кг Верх +Нижн На‐ грев 3 220 - 250 0:25 0:40 Оленье седло 1,5 - 2 кг Верх +Нижн На‐ грев 1 210 - 220 1:15 1:45 Оленья вырезка 1,5 - 2 кг Верх +Нижн На‐ грев 1 200 - 210 1:30 2:15 1) предварительно прогрейте духовой шкаф Птица Вид мяса Количе‐ ство Функция духово‐ го шкафа Уро Темпера вен тура °C ь ре‐ шет‐ ки Время (ча
Полезные советы Рыба (мелкая) Вид мяса Тушка рыбы Количе‐ ство Функция духово‐ го шкафа 1 - 1,5 кг Верх +Нижн На‐ грев Уро Темпера вен тура °C ь ре‐ шет‐ ки 1 210 - 220 Время (час:мин) 0:45 1:15 Приготовление на гриле Функцию гриля всегда используйте с максимальной температурой Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духо‐ вого шкафа При использовании функции гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут.
Полезные советы 21 • Не используйте банки с винтовыми крышками или штыковыми замками, а также металлические банки. • Используйте первый уровень решетки снизу. • Используйте противень. На нем помещается шесть 1-литровых банок. • Наполните все банки до одинакового уровня и правильно закройте их. • Поставьте банки на решетку, убедитесь, что они не касаются друг дру‐ га. • Налейте в плоский противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги.
Полезные советы Овощи Продукты для сушки Температу‐ ра в °C Уровень решетки Время в часах (ориентировоч‐ ное) 1 уровень 2 уровня Бобовые 60 - 70 3 1/4 6-8 Сладкий перец (поло‐ сками) 60 - 70 3 1/4 5-6 Суповая зелень 60 - 70 3 1/4 5-6 Грибы 50 - 70 3 1/4 6-8 Зелень 40 - 50 3 1/4 2-3 Фрукты Продукты для сушки Температу‐ ра в °C Уровень решетки 1 уровень 2 уровня Время в часах (ориентировоч‐ ное) Сливы 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Абрикосы 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Яблоки
Уход и чистка Блюдо 23 Время размора‐ живания (мин.) Время остаточно‐ го оттаивания (мин.
Уход и чистка • Для чистки металлических поверхностей используйте обычное чистя‐ щее средство. • Чистите камеру духового шкафа после каждого применения. Это об‐ легчает удаление загрязнений и предотвращает их пригорание. • Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами для духовых шкафов. • После каждого использования протирайте все принадлежности духо‐ вого шкафа (мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с добавлением моющего средства) и затем давайте им высохнуть.
Уход и чистка 25 Держатели решеток Снятие держателей решеток 1. Оттяните переднюю часть держа‐ теля от стенки духового шкафа. 2. Затем оттяните от стенки его за‐ днюю часть и снимите держатель. 2 1 Установка держателей решеток Установка держателей решеток выполняется в обратной последователь‐ ности.
Уход и чистка Дверца духового шкафа и стеклянные панели Для выполнения чистки дверцы снимите ее. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Снимая дверцу духового шкафа, будьте осторожны. Дверца тяжелая! Снятие дверцы духового шкафа 1. Откройте дверцу до упора. 2. Поднимите до упора фиксаторы (А) на обеих петлях дверцы. A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (она встанет под углом примерно 45°). 4. Возьмитесь обеими руками за оба края дверцы духового шкафа и снимите ее, потянув под углом вверх. 5.
Что делать, если ... 27 Снятие и чистка стеклянных панелей дверцы 1. Возьмитесь с обеих сторон за планку (В) на верхней стороне дверцы духового шкафа и нада‐ вите ее внутрь, чтобы высвобо‐ дить уплотнитель. B 2. Потяните планку на себя, чтобы снять ее. 3. Поочередно выньте стеклянные панели дверцы: чтобы снять панель, возьмитесь за ее верхние края и выньте ее из держателя, потянув вверх. 4. Выполните чистку стеклянных панелей дверцы.
Утилизация Неисправность Возможная причина Способ устранения Лампочка освещения ду‐ Лампочка освещения ду‐ Замените лампочку ос‐ хового шкафа не рабо‐ хового шкафа перегоре‐ вещения духового шка‐ тает ла фа Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь к продавцу или в сервисный центр. ВНИМАНИЕ! Ремонт прибора должен выполнять квалифицированный электрик или компетентное лицо.
Сервисное обслуживание и запасные части 29 Сервисное обслуживание и запасные части В случае неисправности сначала попытайтесь устранить ее самостоя‐ тельно. См. раздел "Если прибор не работает...". Если вам не удалось самостоятельно устранить неисправность, обра‐ щайтесь в магазин, в котором вы приобрели изделие, или в местный ав‐ торизованный сервисный центр.
www.electrolux.com 387996648-A-082009 www.aeg-electrolux.
