User manual

27
Tips til steking av kaker
Rundstykker Over-/undervar-
me
3 180
1)
0:20-0:35
Småkaker (20stykker/
stekeplate)
Varmluft 3 140
1)
0:20-0:30
Småkaker (20stykker/
stekeplate)
Varmluft 1 / 4 140
1)
0:25-0:40
Småkaker (20stykker/
stekeplate)
Over-/undervar-
me
3 170
1)
0:20-0:30
1) Forvarm stekeovnen
2) Bruk oppfangsplate, hhv. fettpanne
Stekeresultat Mulig årsak Løsning
Kaken er for lys i bun-
nen
Feil innsettingsrille Sett kaken inn lavere
Kaken faller sammen
(blir klissen, ikke gjen-
nomstekt, vannstri-
per)
For høy steketemperatur Still steketemperaturen litt
lavere
For kort steketid Øk steketiden
Steketidene kan ikke for-
kortes ved at du stiller inn
en høyere steketemperatur
For mye væske i deigen Bruk mindre væske
Ta hensyn til vispetidene,
særlig ved bruk av kjøkken-
maskiner
Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høy-
ere
For lang steketid Reduser steketiden
Kaken blir uregelmes-
sig brun
For høy steketemperatur og for
kort steketid
Still steketemperaturen lave-
re og øk steketiden
Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på steke-
brettet
Kaken blir ikke ferdig
innen den angitte ste-
ketiden
For lav temperatur Øk steketemperaturen litt
Typen av
bakverk
Stekeovns-funk-
sjoner
Innsettings-
rille
Tempe-
ratur °C
Tid
Time:
Min.