User manual

16
Paistotaulukko
Leivonnaisen
tyyppi
Uunin toiminto
Uunin
taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia
Min.
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai
murotaikinaleivonnaiset
Kiertoilma 1 150-160 0:50-1:10
Hiekkakakku/
kuninkaankakku
Kiertoilma 1 140-160 1:10-1:30
Leivoskakku Kiertoilma 1 140 0:25-0:40
Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40
Kakkupohja murotaikinasta Ylä-/alalämpö 3 180-200 0:10-0:25
Kakkupohja notkeasta taiki-
nasta
Kiertoilma 3 150-170 0:20-0:25
Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00
Omenapiiras (2vuokaa
Ø20cm, diagonaalisesti)
Kiertoilma 1 160 1:10-1:30
Omenapiiras (2vuokaa
Ø20cm, diagonaalisesti)
Ylä-/alalämpö 1 180 0:10-1:30
Suolaiset piiraat (esim. rans-
kalainen juustopiiras Quiche
Lorraine)
Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:10
Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko tai -kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40
Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:00
Leipä (ruisleipä)
-ensin
-lopuksi
Ylä-/alalämpö 1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Tuulihatut Kiertoilma 3 160-170
1)
0:15-0:30
Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200
1)
0:10-0:20
Strösselikakku kuiva Kiertoilma 3 150-160 0:20-0:40
Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210
1)
0:15-0:30
Hedelmäkakku (hiivataiki-
nasta/notkeasta taikinasta)
2)
Kiertoilma 3 150 0:35-0:50
Hedelmäkakku (hiivataiki-
nasta/notkeasta taikinasta)
2)
Ylä-/alalämpö 3 170 0:35-0:50