Operation Manual

29Toepassingen, tabellen en tips

Vlak-grilleren

Ovenfunctie: Grill klein of Grill groot met maximale temperatuurinstelling

1 Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

3 De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!

• Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen.

• De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen.

• De grilltijden zijn richtwaarden.

• Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.

Grilltabel

Gans 3,5-5 kg Infratherm 1 160-180 2:30-3:30

Kalkoen 2,5-3,5 kg Infratherm 1 160-180 1:45-2:30

Kalkoen 4-6 kg Infratherm 1 140-160 2:30-4:00

Vis (stoven)

Hele vissen 1-1,5 kg

Conventio-

neel

1 210-220 0:45-1:15

1) Oven voorverwarmen

Gerecht Inzetniveau

Tijd

1e zijde 2e zijde

Frikadellen 4 8-10 min. 6-8 min.

Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min.

Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min.

Runderhaas, kalfsfilet 4 6-7 min. 5-6 min.

Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.

Geroosterd brood

1) Niet voorverwarmen

3 4-6 min. 3-5 min.

Snacks op toast 3 6-8 min. ---

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie

Inzet-

niveau

Tempera-

tuur

°C

Tijd

uur: min.