User manual

Speise Gewicht (g) Blech/Rost
Ein-
schub-
höhe
Vorheiz-
zeit in
Minuten
Tempera-
tur (°C)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Hähnchen,
ganz
1400 Rost auf Ebene 2,
Fettpfanne auf Ebe-
ne 1
2 - 170-190 50-60
Schweine-
braten
600 Rost auf Ebene 3,
Fettpfanne auf Ebe-
ne 1
3 - 180-200 30-40
Gefüllte
Torte
800 emailliert 2 15 230-250 10-15
Gefüllter
Hefekuchen
1200 emailliert 3 20-30 160-170 20-30
Pizza 1000 +
1000
emailliert 1/3 - 180-200 50-60
Käsekuchen 2600 emailliert 2 - 150-170 60-70
Schweizer
Apfelku-
chen
1900 emailliert 3 15 180-200 30-40
Stollen 2400 emailliert 3 10 150-170
50-60
2)
Quiche Lor-
raine
1000 1 rundes Blech
(Durchmesser: 26
cm)
2 15 210-230 35-45
Bauernbrot 750+750 2 runde Alumini-
umbleche (Durch-
messer: 20 cm)
3
15
3)
180-190 50-60
Rumäni-
scher Bis-
kuitkuchen
600+600 2 runde Alumini-
umbleche (Durch-
messer: 25 cm)
2/2 10 150-170 40-50
Rumäni-
scher Bis-
kuitkuchen
auf traditio-
nelle Art
600+600 2 runde Alumini-
umbleche (Durch-
messer: 20 cm)
2/2 - 160-170 30-40
Hefebröt-
chen
800 emailliert 3 10 180-200 10-15
Hefebröt-
chen
800 + 800 emailliert 1/3 10 180-200 15-20
Biskuitrolle 500 emailliert 3 10 150-170 10-15
Baiser 400 emailliert 2 - 100-120 50-60
Baiser 400 + 400 emailliert 1/3 - 100-120 55-65
Baiser 400 + 400 +
400
emailliert 1/2/4 - 115-125 65-75
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Backofen - Praktische Tipps und Hinweise