User manual

Speise Gewicht (g) Blech/Rost
Einschub-
höhe
Vorheizzeit
(Minuten)
Temperatur
(°C)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Pizza 1000 +
1000
emailliert 1/3 - 180-200 30-40
Pizza 1000 emailliert 2 - 190-200 25-35
Käsekuchen 2600 emailliert 1 - 160-170 40-50
Schweizer
Apfelku-
chen
1900 emailliert 2 10-15 180-200 30-40
Stollen 2400 emailliert 2 10 150-160
35-40
2)
Quiche Lor-
raine
1000 1 rundes
Blech
(Durchmes-
ser: 26 cm)
2 10-15 190-210 30-40
Bauernbrot 750+750 2 runde
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
1
15-20
3)
160-170 40-50
Rumäni-
scher Cozo-
nac (Hefe-
kuchen)
600+600 2 runde
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 25 cm)
2/2 10-15 155-165 40-50
Rumäni-
scher Cozo-
nac auf tra-
ditionelle
Art
600+600 2 runde
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
2/2 - 150-160 30-40
Hefebröt-
chen
800 emailliert 3 15 180-200 10-15
Hefebröt-
chen
800 + 800 emailliert 1/3 15 180-200 15-20
Biskuitrolle 500 emailliert 3 10 150-160 15-25
Baiser 400 emailliert 2 - 110-120 30-40
Baiser 400 + 400 emailliert 1/3 - 110-120 45-55
Baiser 400 + 400 +
400
emailliert
1/2/4
1)
- 115-125 55-65
Streuselku-
chen
1500 emailliert 3 - 160-170 25-35
Rührku-
chen
600 emailliert 2 10 150-160 25-35
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Backofen - Praktische Tipps und Hinweise