User manual
BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Auch beim Grillen stets mit geschlossener Backofentür garen.
Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den Boden des Backofens, um Beschädigungen
der Emailbeschichtung zu verhindern.
Das Zubehör vorsichtig entfernen oder einsetzen, um die Emailbeschichtung nicht zu be-
schädigen.
• Der Backofen hat vier Einschubebenen. Die Ebenen werden vom Boden des Backofens
aus gezählt.
• Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzeitig garen.
• Der Backofen hat ein exklusives Umluft- und Dampfsystem, das die Luft umwälzt und
den Dampf wieder aufbereitet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich
und außen knusprig. Die Gardauer und der Energieverbrauch werden dabei auf ein Mi-
nimum reduziert.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal.
Beim Öffnen der Backofentür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum
Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer
10 Minuten vorheizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit abwischen.
Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu
trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit keine dauer-
haften Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig
Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben,
wenn die Fettpfanne ausgetrocknet ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und
Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
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Backofen - Praktische Tipps und Hinweise