Operation Manual

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Cedar Rapids, IA 52404 Page 13 de 24
Réf. 20206401
Révisé le 11/01/2017
CASSEROLE DE PETIT DÉJEUNER
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:00 50% 0% 100%
2 0:40 40% 40% 100%
3 0 0% 0% 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
SANDWICH DE PETIT DÉJEUNER
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 0:40 40% 10% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
OMELETTE
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:00 60% 0% 100%
2 0:50 50% 10% 100%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
FONDANT DE THON
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 0:20 60% 0% 100%
2 0:10 40% 10% 100%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
BEIGNETS DE CRABE
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 0:40 90% 10% 100%
2 0:25 60% 40% 100%
3 0:10 100% 100% 100%
4 0 0 % 0 % 0 %
PIZZA
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 2:00 40% 0% 100%
2 0:20 60% 20% 100%
3 0:10 70% 0% 100%
4 0:20 0 % 10 % 100 %
PANINI REUBEN
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 0:40 60% 10% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
PANINI MUFFULETTA
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 0:40 50% 50% 100%
2 0:05 80% 80% 100%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
TACOS AU POISSON
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:30 50% 30% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
SAUMON
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:55 40% 10% 100%
2 0:10 100% 20% 100%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
LÉGUMES GRILLÉS
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 2:35 90% 90% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0% 0% 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
POMME DE TERRE AU FOUR
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 0:55 100% 10% 100%
2 2:00 80% 0% 100%
3 2:00 60% 10% 100%
4 0 0 % 0 % 0 %
SANDWICH À LA CRÈME GLACÉE
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILA-
TEUR IR
1 0:35 30% 20% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
ANANAS GRILLÉ
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:00 80% 40% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
AILES DE POULET
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:00 100% 0% 100%
2 1:15 80% 0% 100%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
FRITES
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:00 100% 0% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0% 0% 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
CREVETTES
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW VENTILATEUR IR
1 1:05 30% 60% 100%
2 0 0 % 0 % 0%
3 0 0 % 0 % 0%
4 0 0 % 0 % 0 %
SIGNIFICATIONS DES ABRÉVIATIONS :
MW = Énergie des micro-ondes
VENTILATEUR = Énergie par convection
IR = Énergie de rayonnement
infra-rouge
Articles préprogrammés du menu
Le four à haute vitesse est préprogrammé avec plusieurs articles de menu pour simplier la cuisson.
Vous pouvez utiliser ces articles comme base pour l’élaboration de nouveaux titres articles de menu.