User manual

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- Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, sie variieren je nach Grösse und Menge.
Dampfgar−
tabelle
Backofen-
Funktion
Zeit in Minuten Ebene
Risotto 25 - 30 2
Trockenreis 35 - 40 2
Mais (Polenta) 35 - 40 2
Schalenkartoffeln 35 - 45 2
Salzkartoffeln 35 - 40 2
Sauerkraut 50 - 60 2
Ratatouille 25 - 30 2
Rosenkohl 30 - 35 2
Blumenkohl ganz 20 - 25 2
Tomaten 15 - 20 2
Kohlraben, Sellerie, Fenchel 35 - 40 2
Randen 60 - 70 2
Zucchetti 20 - 25 2
Karotten 30 - 35 2
Gemüse auftauen und garen 30 - 35 2
Bohnen blanchieren 20 - 22 2
Gemüse blanchieren 12 - 15 2
Nussschinkli 1 Kg 50 - 65 2
Kasseler 600 - 1000 Gr 45 - 55 2
Fleischkäse aufwärmen
in 1 cm Tranchen
20 - 25 2
Wienerli 15 - 20 2
St. Galler Schüblig 25 - 30 2
Waadtländer Saucisson 25 - 35 2
Schweinswürstli 20 - 25 2
Forellen 250 - 300 Gr 20 - 25 2
Fischfilets 10 - 15 2
Wasser rechtzeitig nachfüllen damit sich die Garzeit nicht verlängert.