User manual

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Programmierte Rezepte
Mit Taste 1 den Backofen einschalten. Das Gerät
verfügt über 13 programmierte Funktionen und Re-
zepte, die über die Taste Back-/Bratprogramme 3
nacheinander gewählt werden können.
1. Reinigung 2. Gemüse
3. Forelle 4. Regenerieren
5. Kartoffelgratin 6. Pizza
7. Poulet 8. Kalbsbraten
9. Schweinebraten 10. Käsewähe
11. Apfelwähe 12. Butterzopf
13. Bauernbrot
1. Reinigung
Die Funktion Reinigung wird im Kapitel “Reinigung und
Pflege” Seite 37 , ausführlich beschrieben.
2. Gemüseplatte
(für 4−5 Personen)
Kochgeschirr:
Es kann jegliche Art Kochgeschirr verwendet werden,
das bis mindestens 120 _C hitzebeständig ist.
Zutaten
Blumenkohl in Rösli aufgeteilt 400 g
Rüebli 200 g
Kohlräbli 200 g
Zucchetti 200 g
Zubereitung
Blumenkohl abspülen und in Rösli einteilen.
Rüebli schälen und in 1x1x4xcm grosse Stäbchen
schneiden.
Kohlräbli schälen und in 1x1x4xcm grosse Stäbchen
schneiden.
Zucchetti waschen und in 1 cm breite Rädli schneiden.
Fertigstellen
Alles zusammen in ein offenes Kochgeschirr geben
und ohne Wasserbeigabe garen.
Auf Gewürz und Salz kann bei dieser Garmethode ver-
zichtet werden.
Garen
Dampfgaren Rille 1 + 3 35 Min.
Wasserzugabe über Wasserschublade 550 ml
3. Forelle blau für 4 Personen
Form:
Verschiedenes Material, Hitzebeständig bis 120 _C.
Zutaten
Forellen 4 Stk. à 250 - 300 gr
Zitrone 1 Stk.
Pfeffer, Salz
Zubereitung
Forellen innen und aussen gut waschen, mit Zitronen-
saft beträufeln, wenig würzen und auf eine Platte oder
wenn vorhanden eine Form mit Lochsieb-Einsatz le-
gen.
Garen
Dampfgaren Rille 2 25 Min.
Wasserzugabe über Wasserschublade 400 ml