User manual

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Intervallgaren Plus
Dampfgaren und Heissluft in stetem Wechsel
Diese Zubereitungsart eignet sich besonders:
• Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und
zum Auftauen und Regenerieren von Speisen.
Verwenden Sie übliche Backformen oder
hitzebeständige Formen und Bratgeschirre.
Hinweise finden Sie in der Tabelle Seite 47.
Intervallgaren
Dampfgaren und Heissluft in stetem Wechsel
Diese Zubereitungsart eignet sich besonders:
• Zum Braten von grossen Fleischstücken.
• Zum Auftauen und Erwärmen von bereits gegar-
ten, portionierten Speisen. Ganze Braten vor dem
Erwärmen aufschneiden.
Verwenden Sie übliche Backformen oder
hitzebeständige Formen und Bratgeschirre.
Die Temperaturen hängen von der Art der Speisen ab.
Zum Erwärmen etwa 110
o
C, Zum Backen und Braten
entsprechend höher.
Hinweise finden Sie in der Tabelle Seite 47.